快手豉汁排骨
快手豉汁排骨的做法说明
还有一天就考完试了，过完暑假就高三咯，好快啊，一下子俩年就过去了，想想当初自己刚上高中的时候，真的跟个孩子一样不成熟，不理智，也不懂得把握机会和对的人。想到一部电影里出现的一段话：青春的爱恋，都是完美的遗憾。只能说是对的时间遇到了对的人，却没有把握住_。
虽然暑假只有短短的20天，但是我要充实自己，让自己变得更加有意义，我要写的一手好字！！我要做得一手好菜！！我要健身！！我要八块腹肌！！！
好了，不说了。看菜谱吧———
快手豉汁排骨的做法与步骤
- 1.
排骨洗干净，沥干水分放入高压锅。
- 2.
切好，葱花，小红椒，蒜（稍微小粒点）
- 3.
把豆豉，蒜粒，和排骨混在一起。依次加入盐，淀粉，酱油，蚝油，糖拌均匀。接着腌制10分钟
- 4.
腌制好后，加入少量的水和高压锅一起闷，大火三分钟，接着小火十分钟。
- 第5步.
装盘后撒入切好的葱花和小辣椒摆盘
- 第6步.
图2
小贴士
之所以叫快手豉汁排骨是因为0°改变了蒸的方法变成了闷，这样速度变快了不少，味道也不会比蒸的差。加入淀粉的原因是为了让排骨更嫩，更滑。不喜欢的朋友可以不加入。葱花和小辣椒最后加入是为了颜色不变增加色彩。
