茭头炒腊肉

茭头炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   烟熏腊肉水煮几分钟后切片。

2. 2.

   茭头剥好拍一下切丝。

3. 3.

   放少量油 干辣椒切碎放进去，放腊肉至炒出油。肉变透明后把茭头倒进去。炒一会后放入生抽。多炒一会炒到茭头软一点可以适量放点水炒。炒干后适量盐或者不放盐（腊肉咸的）根据自己口味放盐。