五香蓬松烙饼

五香蓬松烙饼的做法说明
爸妈不爱吃白馒头,唯独对各种饼情有独钟,所以我平时主食做饼多,立志抓住爸妈的味蕾,发现他们爱吃的款,这一款烙饼,爸妈很喜欢,拿平底锅烙出来,外脆里软,口感棒棒的
五香蓬松烙饼的做法与步骤
- 1.
和面:将三大勺面粉放入和面盆中;分别放入发酵粉、泡打粉一小勺,盐少许;将纯牛奶稍微加热,倒入开始和面,和面的程度要软些,牛奶不够,我还放了一点温水
- 第2步.
发面:这款饼的蓬松感主要看这步哦,我做的时候是早上,时间紧张就把面团放入面包机中发了一个来小时
- 第3步.
取出面团,然后用擀面杖擀开
- 第4步.
表层均匀撒食用油、盐和五香粉
- 第5步.
然后由下到上卷成细条,再从一端到另一端卷成螺旋状的圆饼
- 第6步.
接着擀成圆饼
- 第7步.
热油
- 第8步.
将圆饼放入,慢火烙熟以后再翻面
- 第9步.
两面金黄的时候就可以享受到外脆里软的烙饼了