老黄瓜烧虾
老黄瓜烧虾的做法说明
老黄瓜烧河虾，一道简单的崇明菜。本来该用大一点的河虾，早上爬不起来买菜，就用小白虾代替了。
老黄瓜烧虾的做法与步骤
- 第1步.
老黄瓜去皮，去籽，切片，洗净
- 第2步.
小白虾去头
- 第3步.
油锅烧热，倒入老黄瓜翻炒
- 第4步.
倒入小白虾，加一点点老抽和生抽，加适量盐，加点水，盖上锅盖大火煮开
- 第5步.
尝尝味道，可以的话起锅盛碗
小贴士
1、这道菜其实应该用河虾，味道会更赞。
2、老抽用来上色的，只要几滴就够了，生抽用来提鲜，也只要一点点
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