香脆小蛋卷
香脆小蛋卷的做法说明
低粉120g
黄油103g
糖70g
鸡蛋4个（大）
盐 少许
水 少许
香脆小蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
四个大点的鸡蛋打入盆中，放入白糖，加少许盐
- 第2步.
将切好的黄油放入微波炉里加热成液状
- 第3步.
面粉120g筛入蛋盆中
- 第4步.
放入黑芝麻拌匀后加入少量的水
- 第5步.
将拌匀的面糊舀一勺放入热锅，摊匀。 锅一定要热
- 第6步.
看到周边焦黄后，用两支筷子一支在上，一支在下卷起，裹成卷
- 第7步.
成品。因为没有专门的蛋卷锅难免厚薄不均，不过做为小朋友的零食还是不错的
