小清心酸奶早餐面包

小清心酸奶早餐面包的做法与步骤

1. 第1步.

   步骤1          2克酵母入温水化开同鸡蛋、白糖、酸奶一并加入面粉和成面团在35度一38度温度下发酵一小时。 步骤2         黄油15克切小粒与盐2克一同加入面团揉至可见手套模，醒发15分钟。 步骤3         手揉至完全排气光滑平均分成9个小球醒发15分钟。 步骤4         将每个小球均力撖成橄榄片状由下而上均力圈起将收口在下再醒发15分钟。                     

   
2. 第2步.

   步骤5        将九个小球做成形入模具装入烤箱175度烤15分钟。       欣喜出箱。