正宗韩国炸酱面～
正宗韩国炸酱面～的做法说明
因为男朋友是韩国人，所以对炸酱面的偏爱真是很疯狂的～
加上好多朋友私信问我炸酱面的做法
所以我决定给大家介绍一下～
正宗韩国炸酱面～的做法与步骤
- 1.
先做酱～ 黑豆一定要那种小一点的黑豆，而且不要那种陈黑豆，因为小一点的新鲜黑豆很容易熟。
- 2.
黑豆泡八小时以上
- 3.
泡好的黑豆加水，入锅，水盖过豆子就好了，然后加入生抽…
- 4.
中火煮大概十五到二十分钟左右，加糖，喜欢甜一点的多放糖就好，然后改大火收汤
- 5.
如果没有变成豆酱那样的，要么是陈豆子，要么时间短了… 没关系，家里有那种榨汁机的，可以再把煮好的豆子放到榨汁机里榨一下就好了
- 6.
再就是煮面了，玉米面条就是韩国人吃的那种，细细的软软的QQ的，很有嚼劲的面，所以用玉米面条才有那种韩国人吃面的感觉
- 7.
最后，做好的酱一定要在锅里炒一下，放上自己喜欢的菜，韩国人偏向于土豆块和瘦肉丁，当然这个就按照口味来了吧
