番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   猪肉丝用少许生粉生抽腌制十分钟，锅内少许油烧热放入生姜末，翻炒几秒放入番茄块翻炒至出水，加入盐调味，继续翻炒至浓稠

2. 2.

   加入多些水，烧开放入面条，滴几滴味极鲜，少许薄盐生抽，至面条快煮熟时尝一下汤的味道咸淡，放入之前调好味的瘦肉丝用筷子搅散，打入鸡蛋用筷子搅散成蛋花（也可以不搅就是全蛋），最后放入青菜，煮一分钟关火。