豉椒炒排骨

豉椒炒排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   把材料切好备用 尖椒去籽

   
2. 第2步.

   炒锅烧热，加入食用油，把尖椒炒出香味捞起备用

   
3. 第3步.

   再倒入少许油到锅内，把姜蒜豆豉爆香

   
4. 第4步.

   倒入排骨

   
5. 第5步.

   翻炒至表面熟了，在锅边撒入料酒，放入一匙砂糖后，倒入适量的水

   
6. 第6步.

   待水差不多都干了，这时油会出来，趁现在倒入酱油（因为没有放盐，所以酱油会放得比较多），翻炒后，依次加入尖椒和葱花，再翻炒一分钟，即可