简单版 咖喱鸡肉饭 初学者

简单版 咖喱鸡肉饭 初学者的做法与步骤

1. 第1步.

   把材料 去皮洗干净  都切块   p.s: 1.当然是将材料切的差不多大小比较好   之后方便受热 美观 2.切鸡胸肉一定要注意大小先片成两半  不然之后下锅 熟的不一样 3.洋葱切完都把它分散开  可以用碗当水里   4.土豆要泡下水 如图 5.我刀功也不行  切大了可以再分 鸡胸肉：切块后放碗中  给一点盐（手拿一小撮）给点淀粉（5毛硬币）  我爸说腌几分钟    我觉得大概这样弄完鸡肉  去炒别的 别的炒好就该它放就放了吧 不要腌太久  咖喱味道重

   
2. 第2步.

   先放胡萝卜  土豆 放油  这个看你多少材料 我呢放的是铺满锅底  怎么说呢 一锅铲？？ 注意！！！我炒菜的火是中大吧  不要太大火

   
3. 第3步.

   炒到土豆有香味  焦点的 装到盘子里

   
4. 第4步.

   注意！！！ 土豆装入盘中但是剩下的油还在锅里 看你的情况   我是再加了一点点 先放洋葱 将洋葱炒焦点  香味就出来了 然后把鸡肉放入  

   
5. 第5步.

   建议！！！ （我个人觉得我自己做鸡肉有点老） 在鸡肉半生不熟时 放入胡萝卜和土豆 （因为放入材料炒 之后还要煮 鸡肉炒太熟之后会老吧）

   
6. 第6步.

   （做沙拉去没拍图） 接上！ 翻炒一遍下  就倒水 个人建议  要漫过你的材料  然后还多点 中大火煮   10分钟   在这个时间里你需要滤掉煮出来的白色泡沫 这就是为啥水还要多点了！！

   
7. 第7步.

   煮好10分钟后  滤掉后 关火 (´-ω-`)  对  关火 放咖喱块  这样不容易糊锅 搅拌下 开火  小中火（4-5分钟）收汁   当然你汁不多就小火        我是汁有点多而且我喜欢稠点的 所以小中火   水多水少看个人喜欢的浓稠程度吧 我放咖喱块是3小块  用了半盒   我是想做大概两人吃的 看个人口味   我这样放还觉得可以再重点 我买的中辣 但是咖喱一点都不辣 你在收汁的过程中随时可以根据口味调整  

   
8. 第8步.

   然后就添饭 浇汁