鸡汁土豆浓汤面

鸡汁土豆浓汤面的做法说明
算半自创吧 ,本来中午打算做咖喱饭,可是发现买咖喱买错了,于是就做了这碗面,味道有些像KFC的土豆泥,不过稀一点,很好吃
鸡汁土豆浓汤面的做法与步骤
- 1.
土豆放锅里煮到皮要自行脱落的程度
- 2.
洋葱切块,鸡胸肉切块
- 3.
将煮熟的土豆放到冷水中扒皮,用勺子碾成泥状(因为家里没有料理机,于是这么做的,如果有的话可以直接用料理机打成泥)
- 4.
黄油入锅小火至融化加洋葱炒至透明,加鸡胸肉炒熟,加土豆泥
- 5.
向锅中加水,水大约是刚刚土豆泥层的一点五倍到两倍高就可以了,加浓汤宝
- 6.
水开后加面煮熟,煮面过程中要时不时的用勺子搅拌,否则可能会粘锅,
- 7.
面快熟时加入黑胡椒粉
- 8.
待汤由稀变浓稠后出锅,可以吃啦~
小贴士
1.浓汤宝这个要依据个人喜好加,我口比较重所以加了一盒,味道刚好2.黄油三厘米宽指的是那种超市常见的长方体的黄油3.面用什么面都可以,此处用的挂面4.家里如果没有料理机,土豆一定要煮到皮要自然脱落才好,这要碾成泥比较容易一些~