香蕉牛奶雪糕

香蕉牛奶雪糕

香蕉牛奶雪糕的做法说明

香蕉本身就蛮甜的,用蜂蜜代替砂糖,既降低糖份摄取量,又香甜好吃。
加入打发奶油,雪糕口感比较顺滑,但是因为流动性差一点,所以出现了气泡。倒入模子后多震几下应该就会ok。

香蕉牛奶雪糕的食材和调料

香蕉(制作香蕉牛奶2根
牛奶100g
奶油100g
蜂蜜适量
柠檬(取汁)半个
香蕉(切片装饰)1根

香蕉牛奶雪糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    香蕉切片,与牛奶、柠檬汁、蜂蜜(蜂蜜用量视个人口味,我用了一勺)一起打碎成香蕉牛奶。

    香蕉牛奶雪糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发奶油,至出现纹路。

    香蕉牛奶雪糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    香蕉牛奶与打发奶油拌匀。

  4. 4.

    另一根香蕉切片,贴到雪糕模内侧。将3中液体倒入雪糕模,置入冰箱,冷冻4小时左右。

  5. 5.

    脱模时,可先将雪糕模浸入冷水约十秒。

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