闻香知味~白灼油麦菜

闻香知味~白灼油麦菜的做法与步骤

1. 第1步.

   油麦菜事先先泡过，水煮开后放点盐和香油，油麦菜焯半分钟。

   
2. 第2步.

   调白灼汁，2勺酱油，1勺黄酒，2勺香油，半勺糖，适量蒜泥在一个碗里调匀。

   
3. 第3步.

   白灼汁倒锅里煮开，就是翻滚冒泡就行。

   
4. 第4步.

   把白灼汁倒在刚才焯好的油麦菜上。