奶油蘑菇肉肠意面

奶油蘑菇肉肠意面的做法说明

非常简单的快手料理，
基本上零失败率。

种种意面里最钟情奶油和青酱，
今天尝试了奶油蘑菇肉肠，
传统都用培根，
家里刚好有热狗肠就拿来代替培根，
也很不错。
P.S. 热狗肠一定要是咸的那种。

1.
滚水煮意面（一般说煮8分钟，但我每次都大概12分钟，8分钟感觉不熟啊），全熟后过凉水备用。
2.
煮面的同时，蘑菇切片，肉肠切片，洋葱切丝，蒜瓣切片。
3.
炒锅热油，油六分热时把蒜片放入爆香。加入蘑菇、洋葱、肉肠，翻炒断生。加入淡奶油和牛奶，比例为2:1，可根据自己口味调整，想吃香浓一点多加淡奶油，怕腻的多加牛奶。煮沸后加盐调味，根据自己的口味调整，建议稍咸一点，因为面是没有味道的。
4.
面控水装盘。熬好的汁淋在面上。撒上黑胡椒碎和干罗勒碎。
第5步.
搅拌后就可以开吃啦