荷叶糯米蒸排骨
荷叶糯米蒸排骨的做法说明
一直很想做道荷叶菜，直到前几天才在网上买到了干荷叶，如愿以偿！完成后的糯米排骨
味道香、鲜、糯、还有淡淡的荷叶清香
荷叶糯米蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
干荷叶和糯米提前用水泡10小时后，开水烫一下泡好的荷叶待用。 排骨洗净放入盆中，把配料倒入排骨腌渍两小时
- 第2步.
我还加了些五花肉，也可以加些鸡翅 泡好的糯米捞出控干水份装入盘中。将烫好的荷叶攥干水铺在盘子上
- 第3步.
将腌渍好的排骨裹匀糯米和摘好的香菇依次码入荷叶中
- 第4步.
然后用棉线扎紧荷叶口，上屉蒸3个小时即可摆盘！
- 第5步.
味道美美哒
小贴士
摆盘时候用一些叶生，一是比较好看，再有比较爽口解腻！
