咖喱土豆烧牛肉
咖喱土豆烧牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的原料。
- 第2步.
将土豆和红萝卜以及牛肉、洋葱切成块状，大蒜切块，姜切片。
- 第3步.
黄油入锅烧热，放姜蒜爆香。
- 第4步.
放入牛肉粒炒至变色。（同志们，事实证明牛肉粒是很难焖熟的，所以若是为了好看切成牛肉粒可以用高压锅炖20分钟以上再烩咖喱，不然还是切成片烩咖喱会容易熟，不用那么拼牙！）
- 第5步.
加入洋葱爆香。
- 第6步.
放入红萝卜。
- 第7步.
加入土豆块。
- 第8步.
倒入清水。
- 第9步.
加入咖喱料。
- 第10步.
加入椰浆。
- 第11步.
加水焖煮至胡萝卜和土豆熟透即可（反正牛肉也不会烂，哈哈。）。
- 第12步.
装盘即可。
小贴士
1.牛肉切粒就用高压锅炖20分钟。不然不会烂的，太拼牙了。
2.只炒制的话就把切片吧。
3.加水焖煮时要注意推动菜品，以免水烧干了糊锅。
4.我也不知道为什么青咖喱煮出来是黄色。。。
