独家素鲜米饭

独家素鲜米饭

独家素鲜米饭的做法说明

家里做寿司,有时候拌好的米饭卷不完就直接吃了,非常好味,后来又加了柴鱼花进去更是鲜上加鲜。作为吃米饭快吃菜的人,这样几乎没什么菜也吃的很香!

独家素鲜米饭的食材和调料

大米用的北大荒皇粮福地石板米极其味好
酌量
香油酌量
鰹鱼花一小把
寿司酱油酌量
调味海苔三片

独家素鲜米饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒸米饭,口感要偏硬才好。倒上适量香油和香醋,拌匀。如果是剩米饭,这时候再放微波炉热一下也很好。

    独家素鲜米饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入一小把鰹鱼花,上面滴些寿司酱油(或者味极鲜那种淡口酱油也行),拌匀,放海苔。

    独家素鲜米饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开吃吧!!!保证绝对绝对好吃到停不下来!!!

    独家素鲜米饭的做法步骤 第3步

小贴士

米的选择很重要,那种本身就很香的米至少能提色50%。还有一定要蒸得比较硬才好。


香油和醋自己掌握,基本是1:1,凭感觉吧。和米饭的比例也是凭感觉。

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