肉末金针菇蒸粉丝

肉末金针菇蒸粉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉末事先用生抽，糖，盐，葱末，少许白胡椒粉，加少许水拌匀

2. 2.

   粉丝泡软后铺在盘子底

3. 3.

   金针菇洗净后整齐的码在粉丝上

4. 4.

   锅中倒油，将肉末炒散，盛起

5. 5.

   金针菇上撒盐，糖，蒜末，蒸鱼豉油入开水锅蒸五分钟后再将肉末撒上去，再蒸两三分钟即可

6. 6.

   放上红绿椒碎，锅中倒油，烧热，浇入热油即可。喜欢吃辣的也可换成剁椒，但要注意之前盐的用量，避免过咸