浆面条—洛阳特色小吃

浆面条—洛阳特色小吃的做法与步骤

1. 第1步.

   备好原材料

   
2. 第2步.

   煮豆

   
3. 第3步.

   油炸豆腐泡随便切切，和肉放锅里炒一下，放盐、酱油、花椒面、味精，

   
4. 第4步.

   芹菜切碎一点，放少许盐和香油拌一下，备用，芹菜叶不要扔，最后还要用哦

   
5. 第5步.

   绿豆酸浆倒锅里，煮好的豆放锅里，切几片姜和葱放进去，倒点炒菜的生油，开火煮，要边煮边顺时针搅，以免浆沉淀锅底，

   
6. 第6步.

   锅里煮滚，面条下进去，煮熟后，把炒好的菜倒进去，然后把洗干净的芹菜叶和腌好的芹菜碎也倒进锅里，搅匀，盖上锅盖闷3~5分钟

   
7. 第7步.

   3~5分钟后，打开锅盖，放点味精和香油，香喷喷的出锅