与蓝罐媲美的超简单曲奇

与蓝罐媲美的超简单曲奇

与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法说明

一款酥到爆的曲奇!配茶、嘴馋皆可满足!方子是来自tinrry的黄油曲奇。热量高,减肥者慎入囖

与蓝罐媲美的超简单曲奇的食材和调料

黄油130g
低筋面粉120g
蛋黄一个
(最好是细砂糖54g
1g
香草1g

与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化(冷冻的黄油要提前取出)后,加入盐用打蛋器稍微混合

    与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分两次加入白砂糖,配合刮刀翻拌直至看不见砂糖

    与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入香草精

    与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    还有蛋黄,用打蛋器混合均匀

    与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入面粉、也要分两次!

    与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第一次筛入后,用刮刀翻拌均匀(原方是刮拌,我是没在意手法这回事啦),筛入剩下的,继续用刮刀拌匀

    与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后的面团,在整形状前烤箱就要预热了,150度,至少十分钟

    与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    你可以用裱花袋挤出形状,我就是搓成小球后按扁(蓝罐不是也有这种形状的么),放入烤箱30min,当然还是要时刻关注的,以免烤焦

    与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤好后要放凉才会酥脆,别急着吃了

    与蓝罐媲美的超简单曲奇的做法步骤 第9步

小贴士

烘烤这款饼干时整个屋子弥漫的都是罪恶的香气 要是觉得黄油量太多 可以适当减少下咯 不过油和酥是挂钩的 看你喜欢吧~

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