黄桃糯米糍

黄桃糯米糍的做法说明
超级简单,成功率非常高的一道小甜点!
黄桃糯米糍的做法与步骤
- 1.
先把黄油隔水融化
- 2.
在一个无水的盘子里面添加糯米粉,玉米粉,糖粉,牛奶和椰浆,然后搅拌
- 3.
等到黄油全部融化了,加入到步骤二,充分搅拌至无颗粒!
- 4.
将步骤三的粉浆过滤,目的是过滤掉大颗粒的粉粒,吃起来的口感比较细腻
- 5.
将步骤四的粉浆倒入陶瓷的盘子里,并把它蒸熟(大概7-10分钟)
- 6.
等粉浆熟透后,移入另一个新盘子冷却至室温,记得用保鲜膜包好哦
- 7.
捏一块糯米团,里面添加一块水果,包起来,沾上椰丝即可啦!
小贴士
由于是第一次发稿,忘记拍照了!哈哈
捏的糯米团表面是不光滑的,你可以捏着糯米团用两个大拇指不停的把边边的往里塞!这样就会光滑的啦!
水果只需要在糯米团快冷却至室温的时候才切!因为水果会氧化,所以这个时间要把握好哦!
如果想要多做点的话,直接全部量double就好啦