梅花型模具吐司
梅花型模具吐司的做法说明
造型比较新，愉悦。
梅花型模具吐司的做法与步骤
- 第1步.
火龙果用筛子擦压出汁液，并称重待用。
- 第2步.
除黄油外放进面包机揉二遍共40分钟，然后加入牛油揉20分钟即可。
- 第3步.
分四份并把每份扞开卷起，静置10分钟，再次重复扞一次。
- 第4步.
重新将四份揉合一起并做成条状，与梅花模具同宽。
- 第5步.
放进模具并整平，不用二次发酵，采用直发。
- 第6步.
发至高过模具3厘米以上，盖上盖子，再发50分钟左右，视不同室温调节。
- 第7步.
放入预热好的烤箱，上下160度，烤25分钟。
- 第8步.
取出面包，待凉，乘还有手温时包装起来，吃的时候再切片。
小贴士
1.也好做双色的面包，准备二种颜色的面，扞成二片，然后卷起放进模具就好，二种面的大小比例各占50%
2.也好用其他果汁，如：橙汁、胡萝卜汁等。
