咸鸭蛋炒饭

咸鸭蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   把鸭蛋的蛋黄和蛋白分离，鸡蛋加少许盐打散备用

2. 2.

   锅内放油烧热，转小火放入蛋黄  炒至起沫

3. 3.

   放入米饭翻炒均匀后加入少许老抽上色

4. 4.

   口味偏咸的可以加入细盐，但不要加多  后面还要放鸭蛋白。米饭铺平，摊上蛋液继续翻炒

5. 5.

   待蛋液翻炒均匀加入鸭蛋白炒散

6. 第6步.

   最后加入香葱