“培根洋葱碎”烙饼
“培根洋葱碎”烙饼的做法说明
制作非常简单，烙好的饼子又酥又香。
“培根洋葱碎”烙饼的做法与步骤
- 第1步.
温水加入面粉中将面和成面团，醒10分钟左右将面揉光。再继续醒半小时。
- 第2步.
培根洋葱切碎备用。
- 第3步.
醒好的面擀成0.5cm薄片，将油均匀涂抹在上面，撒上培根洋葱碎。
- 第4步.
卷起来切成段。
- 第5步.
扭成卷。
- 第6步.
醒5分钟后擀成饼状。
- 第7步.
平底锅内倒入少量油，放入饼烙至两面金黄后取出。
- 第8步.
用手轻轻一抓，一层层的，又酥又香，好吃极了。
小贴士
面不能太硬，要软一些。（比蒸馒头和吃饺子的面要软。）
在烙饼快要烙好准备出锅时，要用铲子拍打饼子。这样可使饼子一层层的酥开。
