咖喱虾仁什锦蛋炒饭
咖喱虾仁什锦蛋炒饭的做法说明
什锦蛋炒饭加入咖喱和虾仁五彩艳丽，脆嫩软糯，鲜香清醇，口感复合，简单美味…
咖喱虾仁什锦蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
虾仁洗净沥干，芦笋和火腿肉切丁，葱、蒜切末，鸡蛋打碗里加适量盐和料酒打散搅匀
- 2.
锅里倒油，等油热后放入姜末爆香，再放入虾仁拉一遍油，到五成熟倒入鸡蛋滑炒均匀装盘备用
- 3.
锅内再次倒油，等油热放入葱末爆香出味后依次放入火腿肉丁、芦笋丁、青豆、玉米粒和胡萝卜丁翻炒片刻，倒入隔夜米饭炒散后，倒入虾仁和蛋继续翻炒，翻炒同时加入油咖喱和蚝油调味上色
- 4.
等炒饭和食材都充分炒匀后，关火加盐调味装盘即可
