挤挤小面包之16连拍
挤挤小面包之16连拍的做法说明
简单的小餐包玩出新花样，好吃易做更好玩，送给小朋友倍有面子，快来试试吧！
挤挤小面包之16连拍的做法与步骤
- 1.
所有材料除黄油、热狗香肠外全部扔入面包机，启动一个和面程序（约23分钟）。
- 2.
加入软化的黄油再启动一个和面程序（约23分钟）。
- 3.
手工揉面滚圆，发酵到2-2.5倍大，手指戳洞不回弹。
- 4.
面团排气后，分割成35g16个小面团松弛15分钟。
- 5.
滚圆整形、整齐排列放入模具中，38度温暖湿润处发酵至2倍大。
- 6.
面包表面刷蛋液。
- 7.
热狗香肠切薄片摆放在面包上。
- 8.
入烤箱170度25分钟左右。
- 9.
出炉脱模放凉。
- 第10步.
用裱花袋融化的巧克力液画表情。
小贴士
1、这款面包最好要揉到完全扩展阶段，这样才有拉丝，面包才够松软。我的面包机两个和面程序刚好到完全扩展，如果不到的话，最好再手工揉一下。
2、蛋液最好用蛋黄加一点点水，这样烤出来颜色会比较均匀。
3、挤挤小面包可以充分发挥你的想象，画成各式各样的卡通人物，亲们，来脑洞大开吧。
