抹茶樱花曲奇

抹茶樱花曲奇的做法说明
超级简单的樱花抹茶曲奇,懒人配方,因为不喜欢吃太甜的饼干,所以糖放的不是很多,成品浓浓的抹茶香味,入口即化并且香味持久的留在嘴巴里面呢~
抹茶樱花曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化,打发后分2~3次加入糖粉打发均匀
- 2.
全蛋打散后分2~3次加入打发好的黄油中继续打发
- 第3步.
往打发好的黄油中筛入低筋粉和抹茶粉,顺序随意,我是因为偷懒没有事先将抹茶粉和低筋粉混合,所以是一层低筋粉一层抹茶粉的筛入的,事实证明不影响搅拌也不影响成品的效果(抹茶粉试了很多品牌,最后还是日本的宇治抹茶粉最好用,成品颜色最好看)
- 第4步.
将面团搅拌均匀后装入裱花袋采用樱花裱花嘴将面团挤入烤盘,在这个同时烤箱上下190度预热10分钟
- 第5步.
将烤盘放入已经预热好的烤箱内,上下火190度烤12分钟即可
- 第6步.
装袋完工!