南瓜派-飞饼版(详细版)

南瓜派-飞饼版(详细版)的做法说明
南瓜的嫩滑,飞饼的松脆,完美的结合
南瓜派-飞饼版(详细版)的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮洗净切丁,切了稍许小点。在微波炉里叮一分钟,目的让它更容易煮糯。

- 第2步.
准备所需材料,上图让大家参考

- 第3步.
加牛奶,先少加,奶不要太多,不然就变南瓜粥了

- 第4步.
根据口味不同加适量的炼乳,增加甜味和奶味

- 第5步.
小火煮,边煮可以边把南瓜碾碎

- 第6步.
变糊状,尽量粘稠

- 第7步.
取两张飞饼常温软化,同事在按板上洒少许面粉,使飞饼不要太粘,等会要用擀面杖摊大一点。

- 第8步.
盘里涂点黄油

- 第9步.
把一张飞饼摊在上面,并在上面用叉子戳洞,使一会烤的时候更透

- 第10步.
另一张飞饼切条,两厘米宽度差不多

- 第11步.
把南瓜糊均匀的涂抹在飞饼上

- 第12步.
把刚才切条的飞饼条用网格状铺在南瓜上!这个需要耐心

- 第13步.
表面涂蛋液,同时烤箱上下火预热180度

- 第14步.
烤箱进中下层,上下火180度烤二十分钟,表面成金黄色即可

小贴士
煮南瓜时千万不能太湿,因为我们要的是南瓜糊,尽量粘稠!所以牛奶先少加,因为煮南瓜时它本身也有水分产生!














