红烧包公鱼

红烧包公鱼的做法与步骤

1. 1.

   葱，蒜，生姜，洗净，切小块，备用葱花

2. 2.

   包公鱼洗净放一旁

3. 3.

   热锅，放一些油， 再放入包公鱼，油炸，炸到两面金黄，捞起备用

4. 4.

   刚炸过的油，盛一些起来方便炒其他菜，剩一些在锅里，放入葱姜蒜，过几秒再放过刚炸过的包公鱼

5. 5.

   让鱼两面都入味之后，倒入酱油，醋，盐，鸡精，一小碗水之后，盖上锅盖开始焖～

6. 6.

   等锅里的水烧干一半时，记得给鱼翻一面～

7. 7.

   等锅里的水只剩一点点汤汁时，就可以关火，盛出来了～开饭咯