满族的勃罗叶饼
满族的勃罗叶饼的做法说明
今年的端午来到婆婆家，传统的习俗，在这日子里要吃一种柞树叶子做的饼子，有馅料。
满族的勃罗叶饼的做法与步骤
- 第1步.
将采集的柞树叶，洗净控水备用。
- 第2步.
将玉米面小米面用80度热水和在一起，冷却后，取一团摊在柞树叶上
- 第3步.
用刀背抹平(后来感觉，用手比较利索)
- 第4步.
在中间放入调好的车前草馅料。 馅料做法：1.鸡蛋边炒边用筷子，挑散。 2.海米洗净泡泡，软一些。 3.车前草切碎，最好炒半熟。韭菜加点调味。 4.根据自己口味加入油盐酱。
- 第5步.
将叶子对折，面黏在一起。
- 第6步.
依次站立摆好，有叶子，互相之间不会黏连。
- 第7步.
出锅的样子。顺便做了几个菜包子，放在柞树叶上蒸的，不一样的风味。
