干贝炖蛋

干贝炖蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋与泡干贝的水以1:1.5的比例混合均匀。

   
2. 第2步.

   泡好的干贝，放入蛋液中。

   
3. 第3步.

   将干贝蛋液混合液封口。

   
4. 第4步.

   放入蒸锅中炖20分钟即可。

   
5. 第5步.

   将鲜虾放入沸水中一分钟即可。

   
6. 第6步.

   将虾拨成虾仁后轻轻放置在炖蛋表面，动作要轻避免破坏炖蛋表面。

   
7. 第7步.

   在炖蛋表面倒入海鲜酱油和香油，哈，准备勺子吧，开吃。