家庭版桃酥

家庭版桃酥

家庭版桃酥的做法说明

网上流行的方子,根据自己的口味改了,油量稍减,口感依然酥脆,爸爸吃了非常喜欢(^_^)。喜欢甜口的,糖可再加一点。

家庭版桃酥的食材和调料

玉米187g
120g
鸡蛋2个(约85g)
普通面粉450g
小苏打3g
无铝泡打粉3g
芝麻适量
熟核适量

家庭版桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    玉米油加糖混合均匀

  2. 2.

    慢慢加入蛋液,继续搅拌均匀

  3. 第3步.

    筛入面粉,小苏打,泡打粉,揉搓成面团。可能会有点散。

    家庭版桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    称25g/个 搓圆压扁,175度17分钟。

    家庭版桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    不是一次的面团,这次是黑芝麻的,喜欢加哪种都行。

    家庭版桃酥的做法步骤 第5步

小贴士

芝麻,核桃碎可加可不加的,不影响口感。

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