大理石曲奇饼

大理石曲奇饼

大理石曲奇饼的食材和调料

黄油67g
30g
可可粉6g
少许
低粉100g
牛奶10g
鸡蛋1个
牛奶不放鸡蛋鸡蛋不放牛奶

大理石曲奇饼的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化后加糖粉用打蛋器打至蓬松,加牛奶继续拌均匀(鸡蛋)与黄油充分融洽。

  2. 2.

    筛入低粉(用刮刀翻拌均匀)成柔软

  3. 3.

    分成两等份,将其中一份加入可可粉拌匀。

  4. 4.

    两条面团叠在一起,反复揉捏。雪30分钟。

  5. 5.

    160度预热5分钟,160度10分钟,转130度上火,关下火,5分钟。

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