辣椒莲菜炒排骨

辣椒莲菜炒排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨洗干净 用锅把排骨放入冷水中煮开 大约15-25分钟 根据自己的口味 肉煮的时间短 会有些硬 不好嚼

2. 2.

   将焯好的排骨放入冷水中洗净 之后加入 料酒   白糖  酱油 淀粉拌匀腌制20分钟 将油倒入锅中 用小火煎之前腌制好的排骨 煎至金黄色 铲出

3. 3.

   用之前锅中的油 放入大蒜 青椒炒制  放几段葱 再倒入莲菜和香菇翻炒 放入花椒粉盒少量盐 再倒入排骨翻炒