辣乎乎的百搭麻汁拌面
辣乎乎的百搭麻汁拌面的做法说明
一城一饭家宴的一道，菜谱图心晴拍的。
简单的好吃辣酱麻汁拌面做底，搭配什么都可以。
宴客吃的话，码上细细的黄瓜丝，我还配了煎肉饼。
自己吃的话，下面时一起煮一个溏心荷包蛋，就可以享受戳破蛋黄让它流到面上的快感了！
当然，你喜欢的任何配料都可以~
方子量，一人份早餐。
辣乎乎的百搭麻汁拌面的做法与步骤
- 1.
锅中水煮开下面。一人食的话差不多一元硬币大小的一把吧【根据自己食量增减啊喂！】
- 2.
面不可以煮过头，八分就差不多，煮面的过程中来调酱。
- 3.
【用普通吃饭勺】芝麻酱一勺、米醋一勺、味极鲜半勺、白糖1/3勺。搅匀即可。
- 4.
捞面淋酱，面上加半勺辣酱。拌匀食用。【觉得酱太干可以加勺面汤稀释下】
小贴士
1.配菜自选，辣酱不要用韩国辣酱！！！没海带辣酱就老干妈、牛肉辣酱这样的好嘛~
2.加入黄瓜丝口感很清新，减腻，推荐
3.早餐下面时一起煮一个溏心荷包蛋，就可以享受戳破蛋黄让它流到面上的快感了！
4.如果不是马上吃，面不要泡在热面汤里会糊，捞起放入凉白开中备用。
