健身餐—清蒸宝塔鸡胸

健身餐—清蒸宝塔鸡胸

健身餐—清蒸宝塔鸡胸的做法说明

从开始健身,到现在我还离专业和大神差着十万八千里,但是我现在真的很热爱健身。每天不是在健身就是在去健身的路上。在国外的日子安静而孤单,那么我就用心思把自己的健身日程和饮食食谱整理出来,希望能给大家分享。我的训练日程基本是根据之前我教练的指导,自己根据身体的情况一点点摸索,我脚踝有伤,脊椎侧弯,所以很多动作和强度都要量力而行。至于饮食,现在我处于脱脂期,饮食单调而精少,但是我不希望饮食成为我的压力或痛苦,还是在有限的食材和量的基础上,自己动手,用些心思把减肥餐也做的别致而美味。我从国内背了很多有意思的食材过来,使用的时候会特别标注,对食材的功效和做法给出简单的介绍。热爱运动和生活,让每一天更加有能量,更加有品质,就是我的憧憬。

健身餐—清蒸宝塔鸡胸的食材和调料

胸肉100g
香菇5个
黄花菜20根
西兰花半颗
适量
香油少许
低盐生抽少许
白胡椒粉少许
豉油少许
少许
少许

健身餐—清蒸宝塔鸡胸的做法与步骤

  1. 1.

    泡发香菇及黄花菜

  2. 2.

    解冻鸡肉,(冻鸡属碱性,鲜鸡属酸性)切厚片。放少量黄酒、生抽、老抽、盐、糖、白胡椒、淀粉腌制。

  3. 3.

    香菇切丝,京葱切丝

  4. 4.

    西兰花洗净,掰成小块,找一个面碗,将西兰花铺在最底层。

  5. 第5步.

    在西兰花上,铺上切好的鸡肉片。鸡肉片上铺上香菇丝,再将黄花菜摆在鸡肉两侧。

    健身餐—清蒸宝塔鸡胸的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒少许徐锦记低盐生抽及豉油,是为了让底层的西兰花有一些鲜味。下锅,蒸25分钟

    健身餐—清蒸宝塔鸡胸的做法步骤 第6步

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