丸子版番茄鸡蛋汤

丸子版番茄鸡蛋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好才讲。番茄切块，葱头切段，姜切块，香菜切碎。

   
2. 第2步.

   热婚礼热油，大火啊爆香葱姜，趁热入半勺酱油，继续爆香。

   
3. 第3步.

   下入西红柿块。翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   炒至西红柿大量出水。

   
5. 第5步.

   倒入肉丸子与肉丸子汤。

   
6. 第6步.

   大火沸腾后，转小火慢炖10分钟。

   
7. 第7步.

   将3个蛋打均匀。

   
8. 第8步.

   鸡蛋打散，沿锅边滑入锅内，同时快速搅拌形成蛋花。

   
9. 第9步.

   调入盐，最后撒一把香菜出锅。