入口即化红烧肉
入口即化红烧肉的做法说明
带有一点麻麻辣辣的味道，完全没有油腻的口感，下饭的最佳配菜，每次必然光盘！
入口即化红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
准备所有配料，五花肉需要洗干净，洗掉血水或用开水汆烫。
- 第2步.
热锅热油，将花椒等香料炒香后放入花肉炒至变色出锅。
- 第3步.
再次热锅热油，放入冰糖炒焦糖色，放入花肉，加入酱油，加入开水至覆盖肉面。
- 第4步.
大火煮开后改中小火继续焖煮1小时至肉烂入味。
- 第5步.
肉皮Q弹，肥肉不再油腻，入口即化，瘦肉香口。
- 第6步.
配上一碗米饭，开吃啦！
