煎猪排

煎猪排的做法与步骤

1. 1.

   把猪肉切成5毫米的厚片，大小自己随意。。放入料酒，盐，花椒面，鸡精味精。再放入嫩肉粉。腌制一个小时。如果喜欢吃孜然粉的话可以放一点孜然粉。

2. 2.

   把锅里放入少许食用油。生姜切片。等油烧热了，然后把生姜放入锅里面，炒至焦黄。然后捞出姜片。

3. 3.

   这时候把刚才腌好的肉片拿出来。放在锅里面摊平。煎至两面焦黄即可。