手工传统花卷
手工传统花卷的做法说明
用面引头，发酵好后添加食用碱，传统的做法完美的体味到醇醇的麦香。
手工传统花卷的做法与步骤
- 第1步.
把面团揉匀后擀为面饼，在面饼上涂上食用油，建议用花生油，这样花卷的味道很赞。
- 第2步.
把食用油涂匀后撒适量面粉，再把面粉和食用油融合均匀。
- 第3步.
这是面粉和食用油混合均匀的样子。
- 第4步.
把面饼从一点卷起。
- 第5步.
面饼卷好后的样子。
- 第6步.
把卷好的面卷切成均匀小块。
- 第7步.
把面卷从中间折好。
- 第8步.
然后左右手拿好面卷的两侧，向相反方向扭转，把重合部分结合。
- 第9步.
哈，花卷卷好了。
- 第10步.
入锅蒸制十分钟后拿出。
