炒鸡酥松的曲奇小花
炒鸡酥松的曲奇小花的做法说明
最近因为嘴馋想吃珍妮小熊家的曲奇了就试着做了一下ฅ●ω●ฅ 很松化呢，大家试着做一下吧！
炒鸡酥松的曲奇小花的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
黄油软化，打发至羽毛状
- 第3步.
分两次加入傻糖，打发均匀，加入盐
- 第4步.
偶尔用刮刀把边上的刮下来有利于搅拌均匀
- 第5步.
分次筛入面粉和玉米淀粉的混合物
- 第6步.
切拌均匀（一边转碗一边用刮刀划直线），黄油可以很快吸收面粉
- 第7步.
用高的桶状容器固定裱花袋，建议用硅胶裱花袋以免用一次性裱花袋会破
- 第8步.
挤出空气，拧紧尾端缠住食指，握住裱花袋方便等下挤压
- 第9步.
150°预热两分钟，中层 上下火150° 30分钟 出炉冷却口感会更酥松
小贴士
* 傻糖拌入黄油内不要使其融化
* 挤花时距离盘子1cm保持不动就能挤出一朵小花啦
