豆角菜包
豆角菜包的做法说明
爷爷最喜欢吃我做的豆角包。这是我在乐做菜创建的第一个菜谱。这些图是我第一次自己做包子时留下的。也就是去年（2014-7-5）。到了明天（2015-7-5）就刚好一年了。我还想给爷爷奶奶做很多很多好吃的菜。希望老人家健健康康快快乐乐。
豆角菜包的做法与步骤
- 第1步.
温水和面。直接用自发粉加温水和好面。
- 第2步.
揉好面后等面醒30到40分钟。
- 第3步.
木耳提前泡发，豇豆焯水切碎，挤干水分备用； 葱姜切末放香油拌匀腌制几分钟备用； 热锅倒油炒虾皮，炒好后盛出备用； 炒鸡蛋，切碎，泡好的木耳切碎。
- 第4步.
把所有馅料放在一起倒香油拌匀； 然后加炒菜用的油，拌匀； 之后加少许生抽拌匀。 馅料准备好之后面应该醒的差不多了。
- 第5步.
这时就可擀皮了。皮擀好之后再给馅里加适量盐拌匀即可。
- 第6步.
可以包包子啦。注意包子包好之后要再醒15分钟。
- 第7步.
冷水上屉，盖上锅盖，等到盖上冒蒸气的时候开始计时。
- 第8步.
等到15分钟过后，关火。再等个三五分钟再揭开锅盖防止包子塌陷。
- 第9步.
呐，可以吃包子啦。
