川味啤酒卤蛋

川味啤酒卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡蛋过冷水煮开，煮十分钟就可以了

2. 2.

   把煮好的鸡蛋过冷水剥壳，剥好的鸡蛋用小刀花几个口子，入味

3. 3.

   在锅中倒入啤酒，酱油，胡椒粉，干花椒，干海椒煮开，再加入盐，鸡精，白糖，调好汁后尝下下味道，再进行调整

4. 4.

   放入鸡蛋，大火煮干为止，在煮的过程中要不期间的搅动，以免粘锅，和上色均匀。

5. 第5步.

   当当当，这就是做好的川味啤酒卤蛋