丝瓜的各种做法

丝瓜的各种做法

丝瓜的各种做法的做法说明

夏季的广州餐桌上都以瓜果为主,只要我们能花点心思,一个品种就会做出多个变化。

丝瓜的各种做法的食材和调料

蓉蒸金银
鱼腐浸
鲜鱿(瘦肉)炒

丝瓜的各种做法的做法与步骤

  1. 1.

    丝瓜刨干净刮一刮面上的青,做出来的丝瓜比较滑。

  2. 2.

    剁蒜蓉,加盐,少少味粉,麻油,蒜油(连渣)拌匀。蒜油可以自己做,就是用油将剁好的蒜蓉炸至金黄色。

  3. 3.

    大火蒸5分钟,豉油(可选)调味即可。

小贴士

蒸出的丝瓜如果太多水,可以倒掉一些。

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