家庭沾水豆花

家庭沾水豆花的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆浆煮沸

   
2. 第2步.

   关小火，将溶化的石膏水分三次倒入豆浆中 每加一次都需要搅拌5分钟以上

   
3. 第3步.

   看到起花以后 将簸箕放在水面上 关火 静置10分钟

   
4. 第4步.

   用碗顺着锅边往中央推豆花

   
5. 第5步.

   待豆花静置5分钟后盛出

   
6. 第6步.

   蘸碟：将蒜、酱油、油辣椒、木姜油、花椒油搅拌均匀，根据个人口味调整