荔枝肉

荔枝肉的做法与步骤

1. 第1步.

   纯精肉先切成条，开网格，肉可以稍厚些，网格深些，炸后更清晰漂亮，但是注意不要切到底都断了

   
2. 第2步.

   然后切成小块

   
3. 第3步.

   生粉调成水，肉下去裹一下

   
4. 第4步.

   起油锅炸一下，肉变色就起锅，滤去油，油要多些

   
5. 第5步.

   倒掉多余的油，留些底油，加番茄酱，加糖盐调味，稍加些水

   
6. 第6步.

   浓稠后倒入肉，拌均匀，起锅撒葱花