和风豆渣饼

和风豆渣饼

和风豆渣饼的做法说明

之所以叫和风豆渣饼是因为借鉴了日本可乐饼的做法 非常好吃 而且豆渣比起土豆来说更健康

和风豆渣饼的食材和调料

豆渣250g
面粉1大勺
红薯粉半勺
面包糠适量
沙拉酱适量
荷叶适量

和风豆渣饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将淀粉 面粉加入豆渣中搅拌均匀

    和风豆渣饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搓成小团后轻压成饼 两面裹面包糠

    和风豆渣饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油烧热后小火炸至两面金黄

    和风豆渣饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将新鲜薄荷叶与沙拉酱混合搅拌均匀

    和风豆渣饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成

    和风豆渣饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    薄荷的香气有助于消极油腻感

    和风豆渣饼的做法步骤 第6步

小贴士

炸的时候多炸一会儿定型后再翻面炸

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