铁板鱿鱼
铁板鱿鱼的做法说明
上学时最喜欢的味道就是街边铁板鱿鱼飘来的阵阵香气，总会情不自禁的买上一串解解馋
铁板鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼洗净，去膜，去眼，切成宽约2厘米，长5厘米的如图状。
- 2.
将切好的鱿鱼放入开水中焯十五秒，迅速捞出。
- 第3步.
将大蒜拍碎，平底锅放入少量色拉油，将蒜末放入锅内翻炒几下，倒入焯好的鱿鱼一同翻炒，并按压鱿鱼，翻炒大约二十秒后放入蒜蓉辣酱，继续翻炒，使蒜蓉辣酱充分包裹住每片鱿鱼，放入米醋，继续翻炒至熟（鱿鱼很容易熟，不用太长时间）
- 第4步.
关火后放入熟芝麻和孜然粉，熟芝麻可以多放些，很香。炒匀后就可以出锅了，香味已经出来啦！
- 第5步.
大功告成！
