鸡骨架白菜汤

鸡骨架白菜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡骨架热水焯一下，捞出洗净

   
2. 第2步.

   白菜切片，葱切段，备用

   
3. 第3步.

   重新烧一锅水，水开之后放入鸡骨架和葱，放入少许蚝油，加鲜味。放入少量料酒，去腥味。

   
4. 4.

   水再开的时候把切好的白菜根放进去，白菜叶最后放。

5. 5.

   当汤颜色变为乳白色，并且白菜根也熟了之后，加白菜叶。然后放盐和鸡精。白菜叶也熟了就可以出锅了