快手红烧排骨
快手红烧排骨的做法说明
半个小时可以搞定的排骨，我牙口不好,只能吃软一点的排骨
快手红烧排骨的做法与步骤
- 1.
将排骨洗净，用厨房纸吸干多余水分。把配料都备好时，油锅中火加热，放姜片和蒜瓣、辣椒干和冰糖，八角入锅。待冰糖快融化的时候，放入排骨进行翻炒
- 第2步.
翻炒到排骨双面微黄，倒入生抽、料酒、老抽和撒盐调色调味。中火翻炒，倒入烧开的水（刚好盖过排骨即可）。盖上锅盖用中小火炖半个小时。开盖改大火翻炒收汁，排骨本身自带油，所以一直翻炒会出油，排骨也可以起锅了。
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红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅
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